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2018年大益论茶大赛20款茶品鉴个人体会(1)

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发表于 2018-6-13 01:52:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本次品鉴两生两熟:1701金针白莲,1701 8592,1401铂金方砖,1801旺世。



1701金针白莲:


    1701金针白莲357克饼为大益宫廷臻品系列。
干茶:栗色泛灰白,中等体型;嫩度高,显金豪,芽头显著,紧细如针;不显堆味。
汤色:褐红透亮。
香气:荷香微显,糖香纯正。
滋味:顺滑爽甜,独具莲韵。
叶底:褐红;柔软,有少量嫩梗;有焦糖香。


1701  8592:

    1701 8592  357克饼为大益经典系列。
干茶:红褐,粗壮,显梗;发酵程度适中,有轻微堆味。
汤色:褐红。
香气:有堆味,显糖香、木香。
滋味:微甜,滑润,醇和偏薄。
叶底:红褐,匀整,梗多,有老梗。


1401铂金方砖:

    1401铂金方砖100克砖。
干茶:条索细、短、碎,显毫,有小芽头,色泽略黄。
汤色:橙黄较深。
香气:热闻有嫩香,温闻带陈香,冷闻微酸。烟味贯穿始终。
滋味:入口苦涩,有烟味;浓强度高,有回甘。
叶底:细嫩,短碎;烟味显。


1801旺世:

    1801 旺世357克饼为大益臻品系列。
干茶:条索细长,显细芽叶,带银毫;有微弱兰花香,烟味微弱。
汤色:橙黄明亮。
香气:香气细微而持久,有独特兰花香、花蜜香。
滋味:入口甜,回甘快,水路细柔,生津快,饱满;有喉韵,微苦涩。
叶底:芽梗叶比例均匀,略显烟味。


以上为2018.06.12个人品鉴,时间不同、个人体验不同,品鉴结果会有很大不同。仅供参考,请勿拍砖。


丁一凌交流微信:TZX7899

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